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- Da sabato 25 aprile 2009 a marted́ 25 novembre 2014
SALUMI TIPICI CILENTANI, CELLITO
In nessuna parte della Campania, come nel Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano, nel cuore del Golfo di Policastro, i piaceri dello spirito si mescolano con quelli del palato. Il gusto segue rituali antichi e diviene un arte: l´arte dell´allevamento, l´arte della preparazione e della degustazione. L´emozione che si trova visitando queste terre del Cilento, è la stessa che ci assale assaggiando un pezzo di salsiccia, o di soppressata dell´Azienda zootecnica "Cellito". L´Azienda Zootecnica Cellito, immersa nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano ha una storia importante cominciata oltre 10 anni fa come azienda familiare con l´allevamento di suini, ha ripreso e valorizzato il patrimonio gastronomico di questa terra e le antiche ricette legate alla lavorazione della carne di maiale.Dal sapiente connubio fra i valori della tradizione, l´innovazione tecnologica e le risorse naturali di cui abbonda il Cilento nascono i Salumi "Cellito" (salsicce, sopressate, capocolli, pancette e salamino) destinati, per la loro assoluta qualità, ad accrescere la fama dei salumi del Cilento in Italia e nel mondo.
Consigliato da
Locanda » Locanda Il Salice » Morigerati (SA) » Sito Ufficiale
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SALUMI TIPICI CILENTANI, CELLITO
In nessuna parte della Campania, come nel Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano, nel cuore del Golfo di Policastro, i piaceri dello spirito si mescolano con quelli del palato. Il gusto segue rituali antichi e diviene un arte: l´arte dell´allevamento, l´arte della preparazione e della degustazione. L´emozione che si trova visitando queste terre del Cilento, è la stessa che ci assale assaggiando un pezzo di salsiccia, o di soppressata dell´Azienda zootecnica "Cellito". L´Azienda Zootecnica Cellito, immersa nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano ha una storia importante cominciata oltre 10 anni fa come azienda familiare con l´allevamento di suini, ha ripreso e valorizzato il patrimonio gastronomico di questa terra e le antiche ricette legate alla lavorazione della carne di maiale.Dal sapiente connubio fra i valori della tradizione, l´innovazione tecnologica e le risorse naturali di cui abbonda il Cilento nascono i Salumi "Cellito" (salsicce, sopressate, capocolli, pancette e salamino) destinati, per la loro assoluta qualità, ad accrescere la fama dei salumi del Cilento in Italia e nel mondo.
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